요리 수다방
간편한 구절판 한번 드셔보세요.
윤혜정
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2004. 09. 13
명절음식의 느끼함을 잠시 잊어볼려면 구절판이나칠절판 한번 만들어보세요.밀병전 대신 커다란무우하나 정육점에서 썰어와 식초와 설탕 소금썩은 물에 잘담궈두었다가 나물류,전 얇게썰고 고기살짝볶고 버섯볶고 지단흰자 , 노른자부쳐서 대략 7-8가지 만들어 새콤달콤한 둥그런 무채에 올려놓고 맛있게 먹어보세요.입맛 없어하시던 시어른들께서도무척 맛있게 잡수시더라구요.어렵게 생각하지마시고 만들어 놓은 재료에 먹고싶은 재료 몇가지 더보태서 구절판 한번 만들어 보세요.명절음식 따로있나요. 입 맛에 맞으면 최고지......
