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쉬운양념통닭은요~~~~

김숙희 조회수 1066 댓글수 1 2004. 08. 17 주소복사

(쉽고 간편하게 만들수 양념통닭~~) 토막 친 닭을 소금넣고 깨끗이 씻은 뒤 소금과 후추를 적당히 뿌린후, 달라붙지 않는 코팅된 후라이팬에 넣고 15분 정도 끊인다. 뚜껑은 열어도 되고 닫고 해도 상관이 없다. 그러면 수분은 없어지고 닭기름이 나와서 노릇해지는데 입맛에 맞게 다시 뚜껑 열고 20분정도 노릇하게 구워지면 다른 후라이팬에 물엿과 케찹을 1:1로 넣고 살짝 끊인 후 구워진 닭을 넣고 버무리면 완성!! ... 통깨를 살짝 뿌리거나 땅콩이나 견과류를 이용해도 맛이 있습니다... 기름없이 쉽게 할 수 있어 좋답니다. 튀기지 않고 하기에 맛이 단백하고 부드러운 맛이 납니다~~
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