요리 수다방
여름에 먹는 심겹살 무침 드셔보실라우~
김선숙
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댓글수 1
2004. 08. 11
요즘 같이 더울땐 삼겹살 구워서 잘 못먹죠?
그럴때 드셔보세요,
*생고기 삼겹살을 사셔서 끓는물에 데칩니다.
*익힌 고기를 물에 건져 채에 받치시구요.
*양파.오이.당근.청양고추를 어슷썰어서 준비하구
*볼에 고기와 야채넣구
*고춧가루.고춧장.간장.물엿.설탕.참기름.마늘을 넣구 무치세여,식초두 조금 넣구요.
*이쁜 접시에 담구 깨를 뿌리세요.
(고기는 얼음물을 부어서 식히세여,찬물두 되구요.)깔끔한 맛이 납니다.
-반찬으루도 술안주로두 금상첨화,,,,,,,
