요리 수다방
해파리냉채의 겨자소스만드는법좀 알려주세요.
성미점
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2004. 08. 07
해파리 냉채를 할려고 하는데 겨자소스 맛있게
만드는법좀 알려주세요?
전 겨자를 싫어하는데 식당에서 먹어본 해파리냉채
는 톡쏘는 맛이 덜해서 먹기에 좋았거든요.
너무 강한 향신료라 억제시킬 방법이 없을까요?
그리고 해파리는 어떻게 데쳐야 맛있나요?
또 얼마의 시간이 필요한가요?
