요리 수다방
백도 만드는 방법
소금쟁이
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2004. 07. 29
물을 복숭아량의 배 정도를 넣고 끓입니다
설탕도 복숭아량의 3/1정도를 넣고 끓이다가 복숭아를 넣고 끓여줍니다
물이 복숭아랑동양이 되면 불을 줄이고 약간만 더 끓이다가 식힙니다
두꺼운 유리병에 물기를 완전히 제거하고 뜨거울때
병에 넣고 마개를 꼭 닫은후 거꾸로 세워 지공상태로 만듭니다
그런후 다 식으면 냉장고에 보관했다가 시원하게 먹으면 됩니다
