요리 수다방
코다리찜은?
외로움
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2004. 07. 22
먼저 코다리를 깨끗이 씻어서 물기를 쫘악 빼시구여, 양념장에 버무려주세여,,
양념장; 고추가루,고추장, 간장,마늘 생강,깨소금참기름,정종,후추가루,물엿,파다진것,설탕,
30분재워둿다가,양념반만 넣고 볶다가
적당하게 혼합해서 코다리위에 끼얹어서 졸이면
됍니다, 포인트는 코다리 물기를 제거를 확실히
해야 합니다,,
