요리 수다방
오징어국
강정순
조회수 1347
댓글수 1
2004. 07. 07
오징어국을 만들려고 하는데
방법을 잘 몰라서요.
아시는분 계시면 부탁드릴게요
--------박현미님의 글입니다.---------
오징어국에는 무를 채썰기해서 오징어도 길이로 썰어서 냄비에 넣고 소금, 고추가루, 마늘 넣고 끓여서 무가 익으면 파 넣어 살짝 익히기만 하면 된답니다.
너무 맣이 끓이면 오징어가 질겨지는 수도 있으니 무가 익을 정도만 익히는게 비결.
