요리 수다방
닭조림 법 좀,,,,,,,
최은미
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2004. 06. 15
아이들 먹기좋게 닭살을 발라 간장으로 조림하는 법 아시는 분은 알려주세요.
--------쥬디님의 글입니다.---------
닭을 한번 끓여서 기름기를 제거하고요.
간장, 물엿,참기름,깨소금 파,마늘다진거,물(농도)
먼저 닭을 냄비에 올리고, 양념장을 부으세요. 중요한건 센불에 하셔야 합니다. 글고 ,감자나 당근 양파순으로해서 넣어 끓이시면 됩니다. 아이들이 좋아해요... 색깔을 검정색으로많이 내고싶다면 간장으로 먼저 졸이시다가 물넣으세요..
