요리 수다방
방금비빔국수먹고 냠냠
사이다
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2004. 06. 08
비빔국수 양념장을 맛있게 하는 방법좀
가르쳐 주세요. 해봤는데 잘 안되네요
--------허은숙님의 글입니다.---------
전 오이,당근,깻잎채썰고 신김치 송송썰고 거기에
고추장 듬뿍,설탕,간장,참기름듬뿍,깨소금넣고 버무려 두었다가 삶은 소면넣고 버무리고 삶은달걀 올려 먹었네요. 참고로 야채는 양념에 잠깐 버무려놔야 맛이들어요.소면이랑 같이 버무리면 야채가 싱거워여.깨잎은 없으면 안넣어도 되지만 있으면
한두장(일인분)채썰어 넣으면 향이 좋구 식초는 넣지않아도 신김치가 들어가 새콤하구요.
