요리 수다방
멸치젓갈
손태영
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2004. 05. 22
배추김치 담그려고 멸치젓을 샀는데요
액젓 말고요
건더기 있는 젓갈인데요
이것을 가지고 어떻게 김치를 담그는지 궁금해서요
신랑이 젓갈이 좀 많이 들어간 김치를 좋아해서요
멸치뼈를 총총 다져 담그는지(이러면 뼈가 안 씹힐까요?)
아니면 젓국 달인다는 말처름 끊여서 하는것인지요
김치를 사먹다가 담그려니 힘드네요.
