요리 수다방
깍두기 맛나게 담는법좀 갈켜주세용
신원희
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댓글수 1
2004. 05. 21
무우큰거 두개분량이라면 소금반공기와 슈퍼서파는 당원...이라는거 구입해서 그거 반보오지를 넣으세요 물에잘풀어서 무우에 멓고 무우가 잠길정도로 물양을 맟추세요
20분쯤후에 무우를 만져보면 약간 미끌거리는거 같으면 건져서 두어번 씻어서 고춧가루와 물고추간거와 마늘양념 새우젓을 넣고 버무리시면되요.
음식점에 가면 달콤 새콤 맛있는 깍두기 있죠?
담는법 갈켜 주세요.
--------김현진님의 글입니다.---------
