요리 수다방
뚝배기 불고기
김연선
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2004. 05. 02
국물과 함께 먹어본 기억은 있으나
막상하려니 기억이 멍하군요..
혹시 뚝배기불고기를 맛있게 하시는
선배님..... 부탁드립니다.... 급해요...
--------길상화님의 글입니다.---------
뚝배기에 불고기 양념한 것을 가운데에 넣고,
버섯 찢은 것 대파, 배추 속대 조금 종쫑 썬 것을 가장자리에 돌리고,
다시마국물을 자작하게 부은 다음 바글바글 끓이다가 달걀 하나를 깨뜨려 흰자가 약간 익을 때까지 끓이다 내면 됩니다.
아주 쉬워요.
