요리 수다방
골뱅이 무침을 좋아하시는 어머니께 만들어 드리고 싶은데요.
어떻게 하면 맛있게 할수 있을지.
부탁해요.
--------정진희님의 글입니다.---------
야채:미나리.깻잎.오이.당근.실파...
1:통조림 체에받쳐 적당하게 썰어둔다.
2:통조림 국물에 오징어눌린포 담가둔다.
3:각^야채 깨끗이 씻어 먹기좋은 크기로 체쓴다.
양념:사과즙에 고춧가루~고추장 사이다 마늘 생강
즙 물엿 넣고 썪어둔다.
4:국물에 담가둔것 물기를 빼서 먼저 버무린다.
5:골뱅이를 넣고 무친다.
6:마지막으로 씻어둔 야채를 넣고 살살 버무린다.
7:참기름 쪼금 넣어도 되구요.
8:국수 삶아서 함께 먹어도 맛있어요.
시.어르신 맛나게 해드리구요.
님도 행복 하세요.






