요리 수다방
맛 있는 쇠고기죽
영양죽
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2004. 03. 23
참기름과 집간장을 조금넣고 쇠고기와 버물러 놓는다.
쌀은 한시간 가량 불여놓는다
양파.감자.세송이 버섯.당근.잔파는 잘게 다져놓는다.
먼저 불린쌀과 양념고기를 참기름에 볶는다
물을 적당히 붓고 끓인다
한번끓으면 야채를 넣는다
잘 저어며 물의 양을 조절한다
국간장을 조금더 넣고 소금으로 간을 맞춘다
마지막에 계란을 천천히 저어 넣고 파를 넣고 불을 끈다.
