저의 엄마가 쓰는 방식인데 음식보관할 때 사용하니까 편하네요. 님도 이렇게 해보세요. 빻은 마늘을 비닐 팩에 담습니다. 그리고 마늘위에 칼등으로 바둑판 모양으로 칼집으로 내세요(자르라는 말이 아닙니다. 서로 간격이 나누어졌다는 경계표시만 하라는 말 임) 그렇게 해서 냉동실에 얼리시고, 쓸 때는 쓸 만큼을 간격을 나눈 부분을 중심으로 손으로 잘라서 사용하시면 됩니다. 갈은 고기라든지, 아님 찌개용 고기도 이런식으로 간격을 둬서 보관하시면 비닐팩 하나로 일주일치를 한꺼번에 보관하실 수 있고요. 사용할 때 한번치만 딱딱 꺼내서 사용할 수 있답니다.