돈까스소스 어떻게 만들어요? 시중에파는것 말고 집에서 직접만들고 싶어서. 어디 아시는분 알려주세요... --------소스님의 글입니다.--------- 안녕하세요? 돈까스 소스는요. 집에서 하기거 넘 힘들텐데요 사골을 구워서 10시간정도 푹 고아서 거기에 각종 야채 및 과일 등을 팬에 달구어 적 포도주로 날리 면서굽고 넣는것만도 수가 너무 많아서 집에서 만들기는 넘 어려워요. 레스토랑에서 어깨너머로 배웠는데 넘 힘들어 집에서는 못해먹겠더라구요, 그리고 요리사들이 비법을 절대 공개를 안 하더라구요, 많이해야 맛있고, 방법및 용량을 알아야 언제나 제 맛이 나기때문에 만족한 답을 드릴 수가 없네요. 암튼 집에서 해 먹기엔 벅찬소스랍니다.