명절때 젓갈선물이주로들어 오는데요 특히 명란젓갈의 요리가 쉽지않네요 길죽하게 생긴것 명란젓갈을 쉽고 맛있게 요리할수 있는 방법이 있으면 가르쳐주시겠어요? --------다은님의 글입니다.--------- 저희 집은 명란젓을 아주 좋아하는데요, 아이들도요. 보통은 그냥 한덩어리씩 놓고 가위로 잘라 참기름 조금 뿌려먹고, 어떤 날은 찌개해먹으면 너무 맛있어요. 그냥 냄비에 물 넣고 무나 호박썰어 넣고 끓이다가, 끓으면 명란젓 몇 덩어리 크게 썰어넣으세요.(작은 덩어리는 반 도막, 큰덩어리는 세토막정도) 두부도 넣으시고.... 파, 마늘은 기본이고, 간은 소금으로 하지마시고 새우젓으로 해야 더 맛있답니다. 정말 시원하고 맛있답니다. 만드는 방법도 쉽구요. 강추입니다. 또 다른 방법은 명란젓에 포크로 찔러 구멍을 낸 다음 후라이 팬에 호일 깔고 기른 조금 두르고 구워 먹어도 맛있어요.