요리 수다방
구기자에 대해서
미즈김
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2004. 02. 27
구기자주를 담으려고 하는데
말린 구기자는 어떻게 손질해서 담나요.
소주와 구기자의 비율도 알고 싶어요.
--------김호영님의 글입니다.---------
구기자를 그릇에 넣은채로 젖은 행주로 휘둘러서
먼지등을 제거 하신후 다시 살짝 말린 다음에
댓병 소주를 사다 그 병에 구기자를 넣으세요.
비율은 따지지 마시고 있는데로 넣으세요.
