요리 수다방
오늘 한번 만들어 보세요.
실속있고 개운하고 맛있답니다.
* 밀가루,전분을 반반씩 동량으로 잘 섞는다.
*물,소금,설탕,인공감미료 조금(다이어트때문에)
소주를 혼합해서 반죽을 한다.
*반죽은 될 수 있는한 되게 해서
밀대로 밀어서 얇게 썰어서 바삭하게 튀기면 끝.
참고사항....반죽은 전분이 들어간 관계로
치대기가 힘들므로 처음엔 대강 숫가락으로
섞어 준 다음 하룻밤을 숙성을 시킨 후에
치대면 반죽하기 쉽고 맛도 납니다.
또 한가지...반죽에 두부를 넣고 반죽해서
얇게 밀어 튀기면 두부과자가 된답니다.
이왕 손에 묻힌 김에 많이 튀겨서
보관하고 드시면 좋아요.
해 보신 분들은 나중에 후기 올려 주시구여~~~






