날 땅콩으로 하는것 맞구요 콩장 만들듯이 하면되는데 물에 씻어서 냄비에 땅콩을 담고 물이 땅콩의 반정도 되게 붓고 조금 끓이다가 간장과 물엿을 넣고 은근하게 졸이시면 되요. 물엿을 넘 많이 넣으면 달거나 서로 붙어버리니까 적당하게 넣으세요. 땅콩의 비린맛이 없고 간장이 어느정도 스며들었을때까지 졸이면 되요~ 놀러 갔을때 식당에서 먹어 봤는데 맛있더라고요. 땅콩 조림하는거 아시는 분은 알켜 주세요. 땅콩은 날 땅콩인지 볶은 땅콩인지도... 제가 먹은 땅콩 조림은 껍질을 버끼지 않았는데... --------장혜정님의 글입니다.---------