요리 수다방
칼국수 맛나게 하는비법..
답답해서여
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2004. 02. 10
님들두 요즘 조류독감이라 닭,오리 안드시나여ㅠㅠ
저누 엄마랑 언니와 10년째 오리요리로 장사를 해구 있답니다..물론 단골손님에 그래두 동네서는 유명해서 잘 나갔었져..어젠가 신문보니 조류독감으로 치킨집이 안되서 이래저래 자살..남의 일이 아니라 느껴지네여.. 작년에 엄마가 뇌경색으로 쓰러져서 말문이 딱 막히시더라구여..약간의 정신두..
짐은 마니 좋아지셨는데 이놈의 조 류 독 감...
익혀 먹는건 상관 없다는데 .. 저나 언니나 아직 나이두 어리구 엄마는 예전처럼 쉽게 돌라오지 않구 장사는 정말 최악이구여..들어갈 돈두 많구..
서론이 길었네여 칼국수를 해보려는데..잘 안되네여..국물 맛을 시원하게하는 비법알려주세여..
반죽두 해봤는데 미는게 서툴러서인지 모양 길이 두께두 엉망이구여..답볒주세영..
