요리 수다방
먼저,,아침은 누구나 해결하기 참 괴롭습니다,,
그리고 조금이라도 부지런하지 않으면,,,좀 힘들고요, 그러나 이건 별 그리 힘들지않고, 간단하거든여,,,울남편 아침은 잘 안묵는데,,,이걸 맹글어 줫더니 괜찮다 하대여,,님들도,,어머니가 아프거나 하면 걍 흰죽보다 이 영양죽을 함 해보세여,,
영양죽,,
재료,,새우조그만걸로 6-7마리(내장제거),
양송이버섯5개,표고버섯1개,당근1/4개,
쑥갓 4뿌리,,,
불린쌀 1컵(200M)
양송이는 편으로 썰어둔다,
표고는 마른표고로 물에불려 포를 떠서
채를 썬다,당근도 마찬가지,쑥갓은 걍 2cm로
썬다,
맹그는법; 먼저 아침에 딱 일어나잖소,,
한 30분 일찍 일어나이소 ㅎㅎ
쌀을 30분정도 담궈둡니다,
믹서에 쌀을 반만 갈아둡니다,,
새우,불린쌀을 참기름넣고 달달
뽁습니다,,쌀이 엉겨지도록,,그런다음
멸치육수를 6컵을 나눠가면서 넣어요
중불에서 나무주걱으로 저어가면서
퍼질때꺼정 끊이다가 다 퍼졌으면
버섯,당근을 넣고, 한 2분있다가
참기름,깨소금,소금,후춧가루,,,넣어서
먹을때 계란노른자,를 얹어주세요,,
쑥갓도넣고,계란노른자는 없어도 돼여!
맛 좋아요,,특히 건강에 좋으니 함해보세여,,,






