요리 수다방
묵말린거....
강명화
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2004. 01. 12
집에 말린 묵이 있는데요.
그건 어케 먹는건가요?
도무지 방법을 모르겠어요.
아시는분 없으세요?
--------이은실님의 글입니다.---------
도토리묵을 먼저 물에불려서 먹기좋은 상태로 합니다
불린묵을 식용유를 약간 후라이펜에 두른후
볶아줍니다.불을 약하게 해야합니다
여기에 불고기양념(진간장,설탕,마늘 파다진것,참기름)을 넣고 양념이 배이게 볶아보세요
쫄깃하고,맛있는 묵볶음이 됩니다.표고버섯을넣어도 잘어울립니다.
1번에 먹을양만큼만 하세요
