맑게 고기 국물을 사용해 봤는데 맛있는 맛이 잘 안나내요. 사골 국물과 동치미 국물도 맑은 고기 국물에 섞어 봤는데 늘 절 충족 시켜 주지는 못 합니다. 아시는 분 꼭 알려주세요. --------김인경님의 글입니다.--------- 재료:돼지고기600g,물6ℓ,간장맥주컵으로1/2,생강반쪽 =======================만드는방법====================== 1.모든재료를 넣고 센불에 5분정도 끓이다가,약한불로 30분 정도 끓인다 2.젓가락으로 돼지고기를 찍어서 익었으면 불을끄고 돼지고기를 꺼낸다 3.육수를 완전히 식힌다음 육수를 담은그릇에 신문을 1장 1분정도 덮어 놓으면 신문이 위에 뜬기름을 흡수한다. 4.조리로 새강을 건진다.