요리 수다방
싱거운 김치
강영숙
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2003. 12. 30
12일날 김장을 했습니다
그런데 맛은 괜찮은데 좀 싱겁네요
배란다 항아리에 담아둔 김치는 먹고있는데 시간이 지나면서 간이 조금은 드는것 같은데 줄기쪽은 아직도 싱거운데 어떻게하면 되나요?
김치냉장고에도 가득 있는데 1년동안 먹을려고 많이 했답니다 백김치도 담았구요 해결책좀 알려주세요
--------이은정님의 글입니다.---------
멸치 액젓을 두 국자 정도를 솔솔 뿌려서 꼭꼭 눌러둔 뒤 며칠 지나서 간을보고 괜찮으면 다른통에도하세요
