요리 수다방
김장 초보에다가 용감하게 배추 50포기를
혼자서 절이고 헹구고 했는데 배추가 너무 짜게 절여졌어요
문제는 그 짠 배추 그대로 김장을 했어요
너무 짜 시어머님 말씀대로 무를 썰어서 배추 구석구석 넣었거든요
얼마나 싱거워질지 모르는일,,
정말 올 겨울에는 김장김치를 먹을수 없는 걸까요
짠 정도가 너무 심해서 누구도 손을 못대고 있어요
어떻게 하면 김장김치를 먹을 수 있을까요
방법을 알려주세요
--------신은미님의 글입니다.---------
님께서 담그신 김치가 많이 짜면 무우를 많이 넣어 주세요
저도 김치가 거의 소금을 먹는 수준이여서 무우를 구석구석 마구 엄청 집어 넣었더니 무우도 맛있게 간이 배고 김치도 맛있더라구요
우리 신랑 무우가 더 맛있다나요 ^_^






