요리 수다방
모과차
신혜경
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2003. 12. 09
가래에 좋다고 하여 모과차를 담그려고 하는데 방법좀 알려주세요~~~
--------모과녀님의 글입니다.---------
모과를 깨끗이 씻은뒤 잘라서 모과의 씨를 발라낸 다음 채써시는 분도 있는데 저는 그냥 반달 썰기해서 포도주 담그듯이 모과 넣고 설탕넣고 켜켜히 넣어서 보름에서 한달정도 두었다가 끓이는 것이 아니고 우려서 드세요 물끓이여서 찻잔에 넣고 모과 넣고 국물 나온거 넣고 맛 봐서 조금씩 입맛에 맞게 넣어서 드세요
향이 너무 좋아서 제가 좋아하는 차 입니다
