요리 수다방
제발가르쳐 주세여
걱정맘
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2003. 12. 08
친정엄마와 함께 김장을 했는데 저는 이상하게 김치가 물러져여 무우 김치도 그렇고 친정엄마와 다르게 한건 멸치액젖이거든여,시장에서 촌할머니께 멸치액젖을 한병사서 담았는데 정말 이상해여
담은지는 15일 정도 됐구여. 무우 김치도 손으로 누르면 푹들어가여. 집에서 담근 액젖으로 담은 엄마는 아무이상이없구여 똑같은 배추 고춧가루 양념을 썼는데...혹시 멸치 액젖이 불량이아닌가 싶은데,, 아시는 분좀 알려주세여
