요리 수다방
선지국은 어떻게...
원불화
조회수 774
댓글수 0
2003. 12. 01
간단하면서도 맛있는 선지국 끓이는 방법 좀 알면 알려 주세요. 감사 합니다.
--------진이네님의 글입니다.---------
선지만 끓이면 맛이 없고요
소고기나 천엽등을 같이 넣고 끓여야 맛있습니다
먼저
선지를 끓는물에 데치어 낸다
소고기나 천엽등으로 국물을 만들고
거기에 선지를 넣고 야채로 배추 우거지나
무우청 우거지 그리고 고사리 조금
콩나물도 넣으면 좋습니다
파 마늘 된장으로 간하면 됨니다
