요리 수다방
추울 때 누룽지 끓여먹으면 좋은데 전기밥솥이라 누룽지가 안 만들어지네요.
그래서 냄비에다 펴서 태우면 냄비 씻기가 너무 힘들고요. 테프론(?) 입힌 냄비는 연기가 나는 것 같아 좀 겁나고요.
파는 누룽지도 있다고 하던데, 좀 찜찜하기도 하고. 집에서 손쉽게 누룽지 만드는 비법 없나요?
--------왕초보주부님의 글입니다.---------
이렇게 해보서요---- 후라이팬에 밥을 앓게편 다음 약한불에 은근히 오래해보세요 {식용유 싫어요 }
--------이슬님의 글입니다.---------
혹..압력밥솥있으시면 거기다 밥을 약간 눌은듯하게 밥을한다음 밥을 다 떠낸다음 아주 약한 불에 한참을 올려놓으면 누릉지가 절로 다 떨어지거든요..저흰 압력솥을 거의 사용하기땜에 밥이 조금 눌었다싶은날은 누릉지를 해서 먹거든요... 아이들이 참 좋아해요~






