더덕이 많이 생겼는데요 아파트라서 묻어 둘수도 업구.. 더덕으로 밥반찬해서 오랫동안 먹을수 있는 요리 좀 부탁해요... --------백합님의 글입니다.--------- 더덕을 껍질까서 반을 갈라 펴세여 마늘 찧는 방망이로 자근자근 두들긴후 녹말 가루 묻혀 기름에 튀기세요 뜨거울때 꺼내어 흰 설탕을 솔솔 뿌리세요 이건 맥주 안주감이네요 또 한가지 위와 똑같이 두들긴후 더덕 300그람 기준 양념 고추장 3큰술 간장 1큰술 설탕 1큰술 파 약간 마늘 약간 깨소금 참기름 1큰술 이건 양념이구요 양념 하기전 애벌구이가 잇습니다 유장이라고 하죠 참기름 3큰술 간장 1큰술 이 유장을 더덕에 발라 먼저 석쇠에 살짝 구워주세요 다음 양념장을 발라 또 한번 구워주세요 석쇠가 귀찮으시다면 후라이팬에 하셔도 됩니다 손이 많이 가면 당연 맛 잇습니다^^ --------양혜정님의 글입니다.--------- 양혜정님 글 감사합니다 오늘저녁에는 맛있는 더덕구이를 한번 해봐야 겠네요