LA갈비구이는 어케해야 맛있나요? 님들의 노하우좀 가르켜주세여..^^ --------최희수님의 글입니다.------- 첫째는 1시간정도 물에 담궈둔 갈비의 핏물이 다빼질때까지 건져두는것이 가장 중요하고, 둘째는 키위(배,양파등)를 갈아서 갈비양념에 보태어 보세요. 그리고 굴소스라고 슈퍼나 대형할인점에 가면 팔거든요. 이것도 같이 넣어보세요. 참고로 굴소스는 탕수육고기밑간이나 해물볶음밥요리에도 잘어울립니다. --------띵요리님의 글입니다.--------- LA돼지갈비 한근에 대한 양념입니다 고기에 포도주3큰술 콜라 4큰술 생강즙3큰술을 넣고 30분 재우세요 양념은요 간장 2큰술 고추장2큰술 설탕 2큰술 맛술 1큰술 생강즙2큰술 파 마늘 후추 통깨 참기름 1큰술 굽는 방법 후라이팬에 물 3큰술 넣고 센불에서 앞 뒤로 익히다 중간불에서 국물 없을때까지 마지막 꺼내기전 센불로 한 번 더 익히면 끝 초록색 치커리 깔고 예쁘게 장식 하세요