콩자반을 하려구 하는데요. 집에 검은콩은 없고 메주콩만 있거든요. 이걸로 콩자반 할 수 있나요?
다른 집에서 보니까 볶아서도 해 주던데요.
알려 주세요
--------들꽃님의 글입니다.---------
재료:콩2컵.진간장1컵.물1컵.깨소금.물엿
방법:
1.물에 콩을 1시간정도 불린다.
2.냄비에 콩을 넣고 진간장1컵과 물1컵
을 부어 중불에서 조린다.조릴때는
가끔씩 뒤적여 주어야 합니다.
3.콩이 익어 껍질이 쪼글쪼글해지고 국물이
다 졸아들즘 불을 약하게 하고 물엿1숫갈
반정도 넣고 뒤적이다 깨넣고 불을 끕니다.