늘은 호박이 3개가 들어왓는데 호박죽을 끓여 먹을려는데 방법을 몰라서요 누가좀 한수 갈켜 주시겟어요 꼭 부탁해요 --------박동숙님의 글입니다.--------- 재료: 늙은호박,콩(강낭콩같은 큰콩), 삶은팥, 찹쌀가루(없으면 밀가루) 1)호박을 반을 갈라 속을 파낸다음 껍질을 깐다. (호박껍질은 단단하므로 길게 자른다음,도마에 올려놓고 칼로 껍질을 자르듯이 베낍니다.) 2)잘게 자른 호박을 큰냄비에 담아 물을 조금 부은다음 푹삶아 으깬다. 3)으깬호박물에 콩을 넣고 콩이 거의 익으면 삶은팥을넣고 소금과 설탕을 넣어 기호에 맞게 간을 맞춘다.(콩을 넣을때 찹쌀가루를 익반죽하여 새알심을 만들어 넣으면 좋다) 4) 마지막으로 찹쌀가루를 물에 개어 걸쭉하게 풀어준다. 5)약5분정도 저어주면 호박죽완성. 맛있게 드시면 끝. --------호박죽님의 글입니다.---------