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식혜만드는법좀...알려주세요~~~~

박해숙 조회수 1639 댓글수 0 2003. 10. 31 주소복사

요샌..백화점 갓다가 갈증이 나면..살얼음이 든 식혜를 사먹곤 하는데.. 갈증 해소에 제일 조은거 같더라구요.. 집에서 한번 만들어 보고 싶은데.. 일이 복잡한거 같아 엄두가 안나네요.. 아이들도..만들어 달라구 보채구 난리네요.. 간편하구 손쉽게 만드는 비법좀 알려주세여.. --------궁금이님의 글입니다.--------- 1 전기밥솥에 밥을 한다 (보통때 보다 물을 조금 적게 녛고 한다) 2 다된밥에 물과 질금을 넣는다 (질금은 보통 물김치담글때쓰는 주머니에 넣어서 넣는다 양파 주머니 비슷한것) 3 전기밥솥의 스위치를 보온으로 맞춘다 4 보통 저녁을 먹고 밥을 해서 (3)을 해놓으면 다음날 아침이면 밥알이 동동 떠 있다 5 (4)변에 설탕과 삼성당을넣고 밥솥의 스위치를 취사로 눌러 놓는다(이때 밥솥의 두껑은 꼭열어 놓는다) 끓은후 밥솥을 끄고 식혀서 먹는다 6뜨거울때 먹는 맛도 그만 이고요 설탕과 삼성당은 기호에 맞게 조금씩 맛을 보면서 넣으세요
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