요리 수다방
김치전 맛있게 하는법 알려주세요
송송송
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2003. 10. 21
저는 김치 국물을 쓸쩍 짜내고, 쫑쫑 썰어 밀가루와 물을 붓고 잘 섞어 반죽을 해서 부칩니다.
기름 넉넉히 두르고.
더 맛나게 하려면 홍합이나 오징어, 조개, 파등을 더 섞어 부치셔도 되는데 김치만 넣으셔도 김치의 여러가지 양념때문에 맛있습니다.
* 참, 부침가루는 저는 별로에요.
보통 밀가루가 더 맛있습니다.
