요리 수다방
연근요리
이슬
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2003. 10. 21
저도 가끔 해 먹습니다....연근을 먹기좋은 크기 자른후 끓는물에 20분 삶은 다음 물을 다버리지 말고 남긴후 진간장,콩기름,물엿 적당 센불에서 끓어면 불을 최대한 줄이세요 은근히 {저는 2시간 정도}쫄이세요 뒤적이면서 윤기나 나지않으면 물엿추가 엿이 조금 많이 들어가요,마무리 통깨 추가..... 하나씩 두어번 하면 잘할수 있어요
