요리 수다방
쪄서 말리세요
솔향
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2003. 10. 19
시골에서 고구마를 많이 가져와서 좀 고민이거든요
삶아먹는것도 슬슬지겨워지는데 고구마를 말려서 만든게 빼갱이라고 하죠?
이거 어떻게하나요? 쫄깃쫄깃해서 참 좋아했던것같은데 아시는분 방법 알려주세요
--------김수진님의 글입니다.---------
고구마를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자르세요.
세로 로 자르는게 좋아요. 햇볕에 말리는데 어느정도 삐들 삐들 말리면 냉동실에 보관하고 먹을만큼씩 꺼내 먹으면 좋아요 등산 할때 좋은 간식입니다...
