요리 수다방

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곰탕이여,,,,뽀얀물이 안우러나요,,,

엄마손 조회수 1037 댓글수 0 2003. 10. 06 주소복사

*^^* 한시간 가지고는 어림도 없죠~ 몇시간을 가지고도 안되요.... 뽀얀 국물이 우러날때까지 계속 고으세요... 뽀얀 국물이 우러나면 다른 냄비에 따라내고 다시 물을 붓고 고아야 해요...그렇게 세 차례를 고아 낸 진한 국물에는 칼슘이 녹아 맛있게 먹을수가 있어요~
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