저도 어제는 누렇게 익은 호박을 몇덩이 따 왔답니다 우선 좀 숙성을 시켜 호박죽을 끓여 이웃과 나눠먹을 생각입니다. 만드는법 재료:호박 한덩이(크지 않은것) 찹쌀가루 세컵 팥 삶은것 한컵 설탕,소금, 1)호박은 겉표면을 잘 닦아 반을 자르고 조각조각 내어 도마에 놓고 겉껍질을 잘라냅니다 2)물을 한공기 가량 넣고 큰 솥에 한시간정도 푹 삶습니다(주걱으로 저어봐서 엊게지면 다 삶은 겁니다) 3)찹쌀가루는 물을 조정하면서 세알처럼 뭉칩니다 크기는 크지않게 하고 너무 묽지 않게 단단하게 해야 죽에 넣었을때 흐트러지지 않습니다 4)팥은 밥에 넣어먹는 정도로 삶아 두었다가 찹쌀가루를 넣을때 함께넣어면 됩니다 5)끓어오르면 눌지않게 나무주걱으로 잘 젓고 소금간과 설탕을 가미해서 먹으면 됩니다 맛나게 드세요