요리 수다방

어제 김치 만두를 만들었는데 냉동 보관을 어케하는건가여 ??
만두를 쪄서 식혀서 보관하는건지.. 아님 생만두
그래도 냉동보관해야한느건지 알여주세여,..
글고.. 보관할대 꼭 랩으로 싸줘야하는건가여 ??
--------임혜영님의 글입니다.---------
김치만두 보관법이요?
만두는요 한번정도 살짝 쪄서 보관하세요
안그러면요 다시 끓을때 다 부서지고 깨져서
너무 지저분해져요
그러니까 살짝 찐다음 식혀서 먹을 양만큼씩
덜어서 보관하세요 그럼 좋아요
한꺼번에 보관을 피하세요 녹혔다가 또 얼렸다가 그러면 맛고 없어지고 또 그러는 과정에서 깨지고 그러니까요