선물로 도토리묵 말린게 들왔습니다.
무우말린것 처럼...
어떻게 해먹는지 몰라 냉동고에 있습니다.
잘좀 알려주세요.
--------이경희님의 글입니다.---------
우선 말린묵을 물에 적당히 불려줍니다.
후라이팬에 기름을 두르고 마늘을 넣어 볶다가 불린묵을 넣고 간장, 설탕,고춧가루,파를넣어서 잠시볶다가 마지막으로 깨소금,참기름을 넣습니다.
조금씩해서 밑반찬으로 드시면 아주 맛있어요.
주의:너무오래불리면 묵이 잘라져지져분해보이고
맛이 없답니다. 딱딱하지 않을정도로 불리셔
야 쫄깃거리고 맛이있습니다.