요리 수다방
멸치다시물로나물하던데...
사이다
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2003. 09. 06
가장 기본적인 콩나물, 도라지, 고사리
다른분이 한것 먹으면 맛있는데 전 왠지 쓰고 맛이 없어요..
가르쳐주심 감사드리겠습니다.
--------미뇨님의 글입니다.---------
도라지쓴맛은 밑에서 물에좀담가두면된다고하구
전 우리형님이 하는거 배웠는데요 멸치다시물을내서(멸치듬뿍) 거기다 나물을 데쳐볶드라구요.다뽁구나서 국간장,참기름,깨,마늘등도 듬뿍듬뿍넣구
하시던데 맛나더라구요.애호박도 채썰어하니까 맛있었어요.
