요리 수다방
가지볶음은요...
탱탱이
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2003. 09. 05
납작하게 썰어서 소금에 살짝 절인 다음에
꼭 짜서 볶으면 물러지지 않습니다.
소고기국에 넣는 무우도 소금에
살짝 절여서 끓여야 물러지지 않고요.
고등어등 생선 조림에 들어가는 무우도
소금에 살짝 절여서 사용하세요...^^
추석 명절 잘 보내시고요~
