요리 수다방
고등어자반 남은 것 조리는 방법좀^^
신지영
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2003. 08. 31
세식구가 조금씩 먹으니 고등어 자반 한손 사면 한마리는 튀겨 먹고
한마리는 꼭 냉동실로 들어가게 됩니다.
그러면 그걸 조려 먹어야하는데 저는 자신이 없어 오래 두었다가 또 버리게 됩니다....(창피~)
왜냐면 제가 조리면 남편이 짜다고 하기땜에....
간장을 안 넣으면 색이 안나 맛없어 보일까봐 넣었다가 낭패를 본 적이 있답니다.
솔직히 워낙 조림요리가 자신이 없거든요.
게다가 자반은 간까지 되어있으니 어떻게 조려야 할지...
어떻게 하면 색도 이쁘고 맛도 좋은지 도사님들께서 좀
한수 가르쳐 주세요^^**
