요리 수다방
콩장? 콩자반? 요기 잇슴돠 ㅎㅎㅎ
외로움
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2003. 08. 23
콩을 2시간 불린다,,
약한불에서 10분정도 끊이다가 끊기시작해서
10분,,(반드시 뚜껑 열어놓고)
콩 삶은물 따라 놓고 설탕1/4,간장1/4,콩삶은물1/4, 은은한 불에서 조린다,뒤적여 가면서
천천히 조린다,,,(20분)그러다가 다시 설탕1/4,간장1/4,콩삶은물1/4,넣어 천천히 조림돠
마지막에 통깨!
이렇게 함 맛 좋아여,,
