요리 수다방
멸치로 미역국 끓일때...(?)
김현숙
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2003. 08. 20
멸치국물은 언제 넣어야하나요?
처음부터 넣으면 쓰지 않을까요?
한번 시도해보려고 하는데...
--------멸치님의 글입니다.---------
멸치를 기름없는 후라팬에 달달 볶아요그럼 비린내랑 쓴맛이 아나요 그다음 미역를 넣어 참기름에 볶아요 마늘이랑 푹 끓인다음 간은 조선 간장으로 해요 미역국은 소금을 넣으면 쓴맛이 난다고 하네요
