요리 수다방
감식초를요
김현숙
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2003. 08. 20
안녕하세요,
아침저녁으로 선선한 바람이 불어옵니다.
지난 가을에 담근 감식초를 페트병에 넣어 놓았는데 , 병밑에 곰팡이가 끼었습니다.
어떻게 하면 좋을까요
혹 끓어도 되는지요
버리기에는 너무 아까워서요
피곤할때먹는다구 깊숙이 넣어두고있었습니다.
방법좀 가르켜주십시요
--------과원댁님의 글입니다.---------
감식초는 곰팡이 안끼던데요 식초는 끓이면 안 되죠 가만히 윗물만 따라서 사용 해도 될거예요
식초 자체가 방부역할도 하니깐요 저흰3년 된 식초도 있는데 괜찬던데요
