요리 수다방
콩자반? 요기요,,,ㅎㅎㅎ
외로움
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2003. 08. 17
콩자반이요,,은근히 쉬우면서 어려워요,,그래도 함 하면 쉬워여,,
콩은 팥콩,,이런거 빼고는 다 됍니다
일단 하루정도 담궈 불립니다,,,약한불에서 10분정도 끊기시작해서 끊입니다,,잠길정도로 물 부어서,(절대 뚜껑열어놓고
해야 함니당)
콩 삶은물 따라놓고, 설탕1/4,간장1/4,콩삶은물1/4
은근한불에서 조림니다,,콩은 1컵기준입니다,,,
20분조림니다,,,,자꾸 뒤적여 주면서 조리기만 함
됍니다,,,콩물도 같이 넣어서 함니당
