요리 수다방
고추장 쉽고 맛나게 담그는 법 좀!!!!!
이슬
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2003. 08. 06
전라도식이라고 하시면서 콩된장을 갈고, 물엿넣고 소금, 소주등을 넣어서 함된다고 하던데 잘 아시는 분 계심 갈켜주세용 부탁....
--------라미영님의 글입니다.---------
저는 콩된장 아니라 그냥 찹쌀로 물은밥을해 물엿 매주가루 엿기름 물 고추가루 소금 간편하죠 맛도 괜찮아요 콩된장은 매주가루 살때 방앗간 아저씨 애기 건성으로 들어죠
